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婚礼秀,搅动婚庆市场一江春水
2011-03-08发布
转载自:绍兴县报


资料图片

  灯光

  撬动婚庆业新的商机

  海底世界主题婚礼也好,桃花源主题婚礼也罢,新人们所有奇思妙想的实现,背后是婚庆公司执行力强劲的团队。从舞台设计、灯光秀到道具、花艺、音乐等,“一般来说,主题婚礼现场,工作人员至少要30人,每一个步骤都不容有任何差错。”这是杭州风尚婚庆公司朱建军的经验。

  新娘穿白色婚纱出场的时候,全场灯光打亮,全部都是白色;等到新娘穿蓝色礼服出场的时候,全场灯光统一变成蓝色;等到新郎新娘敬酒之时,左边灯光变红,右边灯光变橙。现场两个大LED屏上的主题色,也需要作出相应的变化……

  几个月前,他接待了一对新人,他们对现场灯光的变化提出了非常详细的要求。这让他颇伤脑筋。不过最终他还是通过整合各种人脉资源,帮助新人实现了其在灯光上的需求。为此,这对新人仅仅在婚礼灯光上的花费,就要30余万元。

  “80后一代是充满变革意识的一代,本身接受新事物的能力就非常强,因此他们也非常乐意在婚礼中尝试各种高新技术。”从事婚庆行业8年多的资深婚礼策划人萧军,对这个行业发生的变化深有感触。他认为,导婚族的出现,正在为婚庆行业带来新的商机。鲜花、LED屏、灯光、音响、各种道具、新搭的舞台等也是新增的赢利点。

  喜糖

  盒子比糖还要贵

  说起婚礼,喜糖也是一个必不可少的话题。近年来,喜糖盒子的观赏性越来越高了。而且,不知从什么时候开始,明明以“糖”为名的喜糖,竟然成了巧克力战争。

  不过喜糖之争远远不如它的包装盒来得激烈。

  绍兴市区的萧山街,已经成为婚庆用品批发一条街。各色糖果更是让人目不暇接。在市区萧山街的多家喜糖铺里,记者了解到,目前喜糖盒子的价格大多在每对1元至3元之间,这也是绍兴许多家庭最容易接受的喜糖盒子价格。而一些比较考究的喜糖盒子,诸如中式木盒、串珠首饰盒等造型的款式,单个价格已超过5元,从时下许多新人的消费趋势来看,如此高价的有个性的喜糖盒子,还是非常受欢迎的。

  “其实,喜糖已经成为婚宴秀场上必不可少的一个亮点了,第一眼的出彩度才是心思所在。有多甜蜜的心思,就有多甜蜜的新娘嘛。”华网公司的胡勇说,“年前结婚准备喜糖的时候,给自己的预算是6000元购置1000对喜糖,但在选购的时候发现,看中的喜糖盒子就需要5000多元,无奈之下只好提高预算,最后花费了11000元才把喜糖买下,盒子比糖要贵得多。”

  “盒子一对8元,这些喜糖算起来每对是2元钱。”在市区萧山街一家喜铺里,工作人员正在帮几位顾客计算喜糖所需要的费用,一位顾客告诉记者,一对喜糖10元钱,而大部分的费用都是盒子的价格。

  记者在采访中发现,时下许多新人在选购喜糖的时候,对于盒子的要求越来越高,有些新人甚至到杭州、苏州、上海等地购买中意的喜糖盒子。

  “现在的年轻人追求时尚,喜糖不仅是必备品,也是为喜宴增添亮点的一部分,所以各种个性的喜糖盒子非常受大家欢迎。”胡勇说,“喜糖雷同倒不觉尴尬,反正一般的喜糖都是巧克力、水果糖、奶糖等组合,花费并不大,单盒也就二、三元的价格。

  “现在年轻人太铺张了,一点都不实惠。喜糖都是新人的一份心意,心意到了就可以了嘛。我们结婚的时候,有几颗硬糖亲友分分就不错了,气氛也很好。过分关注喜糖的外表包装其实没有必要的嘛。”城南龙珠花园韩树忠老伯说。

  喜宴

  跟酒店“有话好好说”

  中国式的结婚,席宴少不了。近年来,能容下三四十桌的大酒店宴会厅必须隔年预定。绍兴的酒店一般都要提前二、三个月预定,半个月确定下来。最后一周还可以去调整菜肴,一桌婚宴至少要1888元。

  当然,酒店的事情还有很多——背景音乐、舞台布置、灯光投影、地毯花门、气球香槟……

  为安全起见,目前市区的各大酒店对于婚宴的举办还是有着不少规定的。

  过去酒店内部是允许拉礼花的,但随着内部装修越来越考究,很多酒店大厅都用起水晶吊灯,拉礼花对这些大吊灯会有冲击的危险,因此现在很多酒店已经不允许拉礼花了,一般只允许在宴会厅门口,新人入场式开始的时候才允许拉礼花……

  绍兴国际、开元、海港、绍饭、银泰等酒店均表示,就安全方面来说,现在酒店基本不允许使用冷焰火,这个规定许多婚庆公司都知晓,所以新人一旦有要求,婚庆设计人员基本都会提出建议。

  除此之外,新人关于放桌卡的问题也需要事先给服务人员排位表,否则酒店方往往是按照自己的顺序进行排位,这往往会造成婚宴的混乱。

  “现在新人们自己的想法太多了,所以要让婚庆和婚宴都顺利,新人最好先与酒店协商后,再找婚庆公司参与设计。”柯桥緣婚庆工作室负责人告诉记者,“一般来说,新人可以先咨询酒店方免费提供的物品,比如说签到台、投影仪、背景布置、香槟台、结婚蛋糕、音响设施等。新人也可以在婚庆的支出上节省下一笔不小的费用。另外,新人假如需要对宾客座位进行区划分割,那么酒席桌布与椅套的颜色也需要事先考察一下。”

  绍兴久久婚庆公司也表示,预定菜肴是可以进行部分调整的,酒店里的菜单作为基础,可以进行适当的补充和调整。这个也需要新人事前和酒店进行沟通。“有些酒店的一些设施是需要额外收费的,新人事先可以进行价格比较。这方面可以省的,还是应该省一些,没有必要作无谓的浪费。”该婚庆公司负责人表示,“还有就是新人扎堆结婚,绍兴人很讲究‘站位’,这个也要事先跟酒店沟通过……”

  鲜花

  “花”钱真的像流水

  “好贵啊!光鲜花钱就花了4000元!”在一家创意公司工作了6年的曹汉东终于在今年2月底“瓜熟蒂落”。但一到了婚庆机构里,还是被众多服务项目转晕了头。尤其是婚礼上少不了的“主题花卉”,一项就要4000多元。真的是结婚为浪漫,“花”钱花不少!

  记者随后采访中发现,鲜花利润还是比较高的。主婚车车头的鲜花价格是最主要的一部分。绍兴市区一位和多家婚庆公司有着合作的鲜花店老板透露,常用的“V”字形鲜花阵势成本价最多为300元,有些如果主家“不识货”的话甚至仅仅只要200元,但他们常以680元880元或者980元的价格出售,而婚庆公司给出的价格就可能到1000多元了,中间的利润高达300%。

  这还不算,新郎新娘、伴郎伴娘及双方父母等使用的“胸花”其实里面也是大有学问的。虽然乍看起来价格并不是很高,但是,扎完花束“剩下的”略微偏小的“独枝儿”,在店主的巧妙剪裁下立刻就会“焕然一新”。用掺了香水的喷雾一浸染,立刻摇身一变就成了光鲜的“胸花”。“废物利用”利润很高哟。

  新娘手中往往都要捧着一束盛开的“玫瑰”或者“百合”。不仅用它们来象征新娘的美丽,也希望两个人的爱情如鲜花般绚烂美好。这手捧花捧着的不仅有沉甸甸的爱情,更有沉甸甸的银子。按照目前市价婚礼鲜花一朵“9元到20元”价格计算。66朵、99朵的一束手捧花,价格就要在600元到1000元了。一些花店老板会帮您“缩小”花束的使用数量,但是会告诉您用的是“海南空运”或者“日本水仙”,总之当你以为“省钱了”的时候,其实银子一点儿也没有少花!而实际上,这些花每朵成本也就1块多钱……

 


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