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南昌婚庆深度调查:分工越来越细 形成产业链
2011-10-14发布
转载自:江西日报

 今年以来,南昌婚庆市场消费总额已突破30亿元,但缺乏统一标准,服务水平亟待规范——主题

  随着社会经济的发展、人民生活水平的提高,以婚礼策划、婚纱摄影等为支柱的婚庆产业得到快速发展,已成为颇具前景和潜力的“幸福产业”。巨大的消费催生了酒店喜宴、婚纱影楼、婚庆用品、婚礼服饰等多个行业的商机。

市场满地黄金 今年以来南昌婚庆消费总额突破30亿元

  画外音:10月10日上午,李老板的喜糖店内,各式各样的糖果堆满货架,市民陈女士正为即将结婚的女儿选购喜糖。据了解,随着国庆前后新人结婚黄金期的到来,南昌各大酒店宴会厅、婚纱影楼、婚庆用品店等已进入销售旺季,价格普遍上涨。

糖果店老板:今年结婚的人特别多,到目前为止,销售额比去年同期增长了20%左右。新人选择喜糖越来越追求质量和品牌,低档次的糖果无人问津。

烟花爆竹店老板:9月以来,近60对新人在我店里消费。新人在烟花爆竹上的花费一般在200至500元之间,有条件的还会购买大型烟花。

涂智霞(酒店宴会销售经理):10月1日至9日,酒店每天都有婚宴安排。很多新人至少提前半年预订,旺季更要提前1年预订。

熊清(婚纱影楼总经理):今年行情特别好,国庆长假销售业绩就比往年翻了一番,订单已经预约到明年3月。现在拍摄一套婚纱照的平均价格在4000元以上,价格较往年有所上涨。

李勃(婚庆公司策划总监):国庆长假期间,公司共为新人举办婚礼80场,与去年同期相比增长了5%。目前,婚礼订单已经预约到明年国庆长假。价格普遍都在5000元以上。

王亮(南昌市婚庆协会秘书长):结婚消费给房产、家电、装修、餐饮、旅游、服装、摄影、首饰、食品等多个相关行业带来商机。根据调查,在南昌举办婚礼,总费用大概在3500元至18万元之间,每桌酒席的价格为888至2888元不等,喜烟喜酒喜糖每桌为200至300元。新人婚礼当天的消费都要以万元来计算。南昌市今年结婚的新人已经超过6万对,因结婚产生的婚庆消费总额已突破30亿元。

产业发展迅速 婚庆公司数量增加,婚礼形式创新丰富

  画外音:钢琴、大提琴、小提琴、长笛……9月下旬,罗先生与熊女士在南昌举办了一场高雅奢华的“交响乐”婚礼,现场40名专业乐手合奏出一曲曲美妙的交响乐。两位新人在交响乐团的现场演奏中,完成了浪漫的婚礼。

熊女士(新婚不久):我丈夫从国外留学回来,我们都希望能举办一场独特而有品位的婚礼。在与婚庆公司多次沟通后,最终决定举办一场“交响乐”婚礼。整场婚礼造价超过10万元,效果令人满意,给宾客留下深刻印象。

王亮:根据调查,2007年,南昌只有30%的新人找婚庆公司,2009年增加到50%,去年底达到70%。前几年花费1万元的婚礼较为少见,今年几十万元的婚礼也频频出现,可见新人对婚庆的认可度越来越高。南昌从2000年成立首家婚庆公司,到现在仅注册的就已超过100家。

  现在婚礼的形式越来越丰富多彩,如低碳婚礼,新人选择自行车、大巴、黄包车等迎亲。在婚礼仪式上,新人越来越追求品位与个性,纷纷要求“与众不同”、“时尚独特”。

李勃:早期的婚庆公司,只为新人提供摄像、摄影、主持等简单服务。如今举办一场婚礼,无论是婚礼的形式、现场的布置,还是新人对婚庆的认识,都有很大改变和提升。过去,大多数新人会把婚宴作为婚礼的重点,婚礼仪式越简单越好,请个主持人就可以。现在新人更看重婚礼营造的气氛、品位,越来越追求文明、安静、典雅、简洁的高端婚礼。

行业亟待规范 服务水平良莠不齐,缺乏统一标准

  主持人:随着婚庆习俗的变化,婚庆消费的项目越来越多,金额越来越大,因此催生出一批与婚庆相关的“掘金”行业。但随着婚庆消费蛋糕的持续做大,婚庆市场也存在良莠不齐、鱼龙混杂,行业标准欠缺等一系列问题。

胜爻(婚庆业内人士):目前,整个婚庆行业缺乏统一标准,市场运行不规范,使得新人在消费时很盲目,对婚庆公司缺乏信任感。同时,由于婚庆公司注册门槛比较低,像旺季一哄而上、淡季一哄而散的现象依然存在,导致婚庆行业的服务水平良莠不齐。尤其是目前南昌婚庆市场正处于上升发展期,同行业之间“打价格战”极易造成市场萎缩,影响市场的健康发展。

王亮:据统计,目前南昌市大小婚庆公司超过300家,但经工商局注册的只有100家;婚礼策划主持人有400多位,但在全国注册且接受培训并取得上岗证的仅有100余位。可见,市场上大多数公司和主持人都是“黑户”,其服务水平和质量可想而知。加上婚庆行业本身缺乏统一的规范标准,从业门槛较低,市场较乱。对此,南昌市婚庆协会针对婚礼主持人、策划师、化妆师等婚庆从业人员进行了专业培训和资格认证,并形成长效机制。

产业链渐形成 分工越来越细,一站式服务成趋势

  画外音:李小姐和邹先生的婚期进入***,由于两人工作繁忙,他们将预订酒店、喜糖包装、花车造型、婚宴喜帖、婚嫁礼品、婚纱礼服等一系列与婚礼相关的环节,交给了专业的婚庆公司全权负责,既省心又放心。

李勃:随着婚庆行业的蓬勃发展,婚庆的服务范围不断扩大,服务质量不断提升。现在举办一场婚礼,已不再是过去简单的布展,还包括音响、灯光、舞美等,有时还会运用到高科技的电子技术,每一个环节都需要专业的人员负责,因此婚礼行业的分工越来越细。同时,结婚所涉及的环节多而细,繁而杂。现在大多数年轻人工作都忙,没有足够时间去筹备婚礼,因此,婚礼全程一站式服务将会是婚庆行业的发展趋势。

王亮:目前,南昌市婚庆协会共有202家会员单位,涉及星级酒店、婚庆公司、婚纱摄影、婚纱礼服、珠宝首饰等多个与婚庆相关的行业,婚庆产业链已初步形成。下一步,协会将整合婚庆产业资源,努力将行业间“各自为战”的经营方式,转变为合纵连横、强强联合:如婚庆公司、酒店、婚纱影楼、烟酒糖等行业联手,为顾客提供“一条龙”式的服务,争取在更高的平台上促进婚庆服务行业发展,满足市场需求。


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