编者按：在新冠疫情的影响下，婚礼仪式在场地、规模、人数等方面被各种限制，然而情况已开始好转，婚礼的热潮即将到来。本文译自The New York Times，作者Valeriya Safronova，原标题为" The Weddings Boom Is Coming "，希望对您有所启发。
准备好迎接越来越多的婚礼吧——它们并不是真的就这么消失了。
在新冠疫情期间，在美国，是由于婚礼而把人们聚集在了一起，否则他们可能并不会在令人担忧的环境中进行聚集。而有时结果是悲惨的。
2020年8月，一场55人参加的婚礼在缅因州（Maine）乡村举行，引发了一系列感染，传播了200多英里(约合200公里)，7人被送进了医院，其中4人***亡，另外3人***亡。
2020年10月，长岛（Long Island）一场91人的婚礼，导致了30人的检测呈阳性。
在华盛顿州（Washington）中部，11月举行的一场300人的婚礼，导致61例确诊感染病例。一些与会者在一家长期护理机构工作，继而在那里有15人***亡。
大多数婚礼都不会登上全国的头条新闻。大大小小的婚礼庆祝活动仍在继续，尽管有不确切的数据表明，很多情侣，甚至是那些在2020年已经登记结婚的人，都将婚礼仪式推迟到了2021年。还有许多人宁可损失定金，缩减宾客名单，也要把仪式搬到室外，或气候更温暖的地方举行，并改变了庆祝方式。
一份行业市场报告——生动地展示了2020年婚庆行业的财务状况——预测这一切都将会改变，今年的婚礼收入将显著增加。政府*席传染病专家安东尼·福奇（Anthony Fauci）博士在去年12月建议，婚礼***早也都要推迟到2021年6月或7月举行。
情侣们已经开始疯狂预订他们的场地了。维达贝拉（Vida Bela）的展馆位于德克萨斯州康罗（Conroe）一个74英亩的农场上，通常每年会举办大约50场活动。2021年已经计划举行42场婚礼，并且大约有12个婚礼将于2022年举行。“我们的场地已经预订到2023年了，”餐厅老板米歇尔·阿米尼（Michele Amini）说。
婚礼总是让人情绪激动澎湃的，但由于要在增加安全和健康方面的个人界限、受制于政府的各种指导方针和细微的空气过滤系统等等，已经把很多家庭和婚礼策划的从业者逼到了崩溃的边缘。
“从去年4月份开始，我们每周一都会有20人互相打电话，”在纽约经营一家活动策划公司的马西·布卢姆（Marcy Blum）说。“这简直是救命稻草。这就像是派对策划人的集体治疗。”
但他们已经有好几周没说话联络过了。因为每个人的日程又排满了。
月复一月的混乱
婚礼专业人士擅长解决棘手的问题，实现不可能实现的目标，他们现在还扮演着健康、心理建设和悲伤治愈专家的角色。他们面对的是各州、县和市不断变化的、常常毫无意义的指导方针和限制大杂烩，有时甚至根本没有规则。
“婚礼行业的每个从业者都比以往感到更加困惑，”在纽约拥有一家活动咨询公司的索纳尔·沙阿（Sonal Shah）说。“我们办公室有一个人致力于专门研究疾控中心的指导方针。”
在德克萨斯州（Texas），一场严重的风暴导致了电力中断和水资源短缺，目前所有场馆的满座率可以达到75%——但是，和其他一些州一样，教堂不受这一规定的限制。
在北达科他州（North Dakota），在1月中旬，一项行政命令结束了对婚礼容量的限制，但该州的指导方针中仍然提供了许多建议，比如将宾客名单限制在1000人以内，并且要在可以容纳2000人的场所。
在纽约，目前的婚礼人数上限是50人，无论是室内还是室外。宗教仪式必须将出席人数限制在场馆容纳人数的50%以内。（纽约州州长安德鲁·库默(Andrew Cuomo）因该州统计养老院***亡人数的方式而受到抨击，他承诺说，明年3月，对养老院***亡人数的限制将放宽至150人，但每位访客都必须接受检测。)
密歇根（Michigan）的指南几乎让人费解，似乎指出的是，不超过两个家庭的10个人可以在室内聚会，以及25人可以在外聚集；没1000平方英尺内不超过20人，除非在有固定的座位的这种情况下，***多可以25人可以聚集；只要参与者不超过室外区域的座位容量的20%。能明白这所有的说明吗？
规章制度也随时可能发生意想不到的变化，这样的情况对几个月前就计划好的活动是一个巨大的挑战。“在私人宴会上，我们有限制，不能在一张桌子上安排超过八个人。”佛罗里达州棕榈滩的餐厅（Breakers）的活动销售总监卡罗琳·斯卡皮纳托（Caroline Scarpinato）说， “这个规定我们坚持了一个星期。我们不得不回去对客户说，‘我们得多买些亚麻制品和餐桌装饰品，你必须重新安排座位顺序和桌卡。’”
然而在整个新冠疫情期间，许多美国政客却违反了许多准则。
2020年5月，前白宫幕僚长马克·梅多斯（Mark Meadows）在亚特兰大为女儿举办了一场室内婚礼，参加人数只有几十人，但他违反了市政府和州级有关聚会不得超过10人的规定，并且在照片中看不到有人佩戴口罩。
去年11月，德克萨斯州奥斯汀市市长、民主党人史蒂夫·阿德勒（Steve Adler）主持了女儿的20人户外婚礼，当时该市建议人们不要聚集在一起，并且人数不超过10人。(据《奥斯汀美国政 治家报》(Austin American-Statesman)报道，阿德勒和家人随后登上了一架私人飞机飞往墨西哥。)
感恩节前后，尽管旅游热潮加剧了疫情，但另一位来自伊利诺伊州的市长、共和党人，为自己去佛罗里达州那不勒斯参加女儿的53人户外婚礼进行了辩护。
计划是不可能实施的
健康、安全和财务问题都是婚庆专业人士的沉重负担，因为他们面对的新人和家庭，在安全和***佳实施方案方面有着截然不同的想法。
“他们对自己的婚礼都有自己的设想。”沙阿（Shah）在谈到一些客户时说，“他们可能会觉得给客人打电话，说无法邀请他们了，或者说，‘我们必须缩减宾客名单’的时候，这么做是’很尴尬。’的”但是，她说，“我却认为为了结婚而违反这些准则，甚至是法律，是不值得的。”
“作为宴会策划者，我们感到了巨大的压力。“沙阿说，“因为如果我没有生意，我们的音乐主持（DJ）就没有生意，我们的承办商也就没有生意，我们的场地也就更没有生意了。”
米歇尔·雷戈（Michelle Rago）的活动策划公司，大多数时候一年会举办大约八场婚礼，但在2020年只有一场：是在印第安纳州（Indiana）的一个私人马场里，举行的一场有250名宾客参加的婚礼。
“这是我处理过的***大的挑战之一，” 雷戈说，“我团队里的每个人其实都很害怕，但他们想工作。他们已经工作了8个月，但是美国政府对人们没有提供任何帮助。”
一个十月份的婚礼，是在一个特制的双层帐篷里举行的，帐篷里有严格的空气过滤系统。
每个员工和每个供应商，都在婚礼前后接受了测试（尽管测试并不是万无一无的安全措施），每个供应商在酒店都有自己的房间。“飞行价格非常低，我们甚至可以让员工搭飞机乘坐坐商务舱，” 雷戈说。
即使已经做了她能做的，在婚礼之后，雷戈还是因此焦虑了好几个星期。“如果你不担心，你就不是有一颗为客户着想的心，”她说，“但我觉得我们尽了一切可能，来照顾客人和供应商。”
就雷戈所知，并没有人在那次活动中生病，但她也认识到，新冠疫情期间的任何事件，都是为了***大限度地降低风险，而不是消除风险。“你可以做所有你想做的测试，” 雷戈说，“这不是一门美好的科学。”
奥伦（Yifat Oren）是一家***品活动公司的创始人，在洛杉矶和纽约都设有办事处。她在***近组织的一场婚礼上，安排了三天的现场测试。“它并不便宜”，她说。
并不意外的是，金钱当然有助于让一场新冠疫情期间的婚礼更容易实现。“当你谈论的是亿万富翁时，他们那儿是有一套不同的规则的，”奥伦说。“他们可以在私人小岛上度假，乘坐私人飞机前往那里。他们的可支配资金可是要多得多。”
但对于我们其他人来说，其实也是有一些风险缓解策略的。休斯顿一间活动公司（Dure Events）的创意总监基马·阿杜尔·恩武古-约翰逊(Chioma Adure nwou - johnson)说，除了***别的暖通空调（供暖、通风、空调）系统和口罩等现在的标准预防措施外，她还采用了一些新技术，比如“请回复”（RSVP）的三个步骤：在发出邀请前、邀请发出后和婚礼前一周。通过这种方式，她和她的客户可以向客人传达不断发展变化的安全计划。
婚礼策划人也从同意沟通的世界中学习到了一些东西并加以利用。2020年5月，约翰逊（Nwogu-Johnson）将在一个1200人的宴会厅举行一场婚礼，有400名宾客参加。她计划在婚礼上分发三种不同颜色的腕带。“红色意味着，‘我在这里，但不要碰我，’”她说，“黄色意味着，‘靠近我，你自己承担风险。绿色的意思是，“拥抱我，吻我，做任何你想做的事。我想花钱，我想跳舞。’”
这是艰难抉择的一年
由于婚礼的个性化本质，使得其在新冠疫情的情况下，进行计划变得更加困难。
“这是非常重要的一课，让我们能知道什么才是***重要的。是食物吗？是参加的人吗？是场地吗？34岁的肖恩·玛丽·卡尔文·卡尔布斯（Shawn Marie Calvin Calbus）说。她把婚礼从4月19日推迟到了8月2日，并把婚礼从底特律（Detroit）的圣诺拉（Shinola）酒店搬到了一个朋友的后院。任何人都不允许进入房子，而至于卫生间，这对夫妇租了一辆房车。
“我们是一个基督教家庭，”卡尔文·卡尔布斯（Calvin Calbus）说。“我们为此在一起祈祷。我们真的很想为自己做出正确的决定，那就是尽我们所能去做。我们已经在一起八年了。”
在佛罗里达州的博卡拉顿（Boca Raton, Florida），梅丽莎（Melissa）和罗杰·巴纳德（Roger Barnard）两次更改了婚礼日期。***初的时候，他们定的是去年3月底的一天并邀请了150人参加。***终他们的婚礼是在7月4日举行，约有45名宾客参加。33岁的梅丽莎·巴纳德（Melissa Barnard）说：“有些人取消了当晚或三天前的活动。”本来要参加婚礼的一些人后来真的就退出了。
“说到底，这是我们的事，而不一定是我们的客人的事，”她说。“我不想再推迟我们的生活了。我们想搬进新家。我们想尽快有个家。”
阿米尼（Amini）和丈夫是德克萨斯州维达贝拉(Vida Bela)场馆的共同所有人，她亲眼目睹了新冠疫情的危害。她的两个孩子在卫生保健部门工作，其中一个孩子在3月份感染新冠病毒长达三周。“那是我见过她病得***严重的一次，”阿米尼说。
因此，当她给客户发电子邮件，建议一些让婚礼更安全的措施而遇到阻力时，她总是感到惊讶。她建议大家都戴上口罩，并且在每张餐桌上都放上洗手液，提供单独包装的开胃菜和甜点，每张餐桌的就座人数不要超过六人。(德克萨斯州的指导方针是允许10个，被阿米尼称之为“疯狂”。)
“我听到新娘说，‘我不想在婚礼上看到口罩。’”阿米尼说，“我们曾经举办过一些婚礼，婚礼上没有一个人戴口罩。”
在执行层面，她觉得自己无能为力。“当警察是我的安保人员，而他们不戴口罩就出现时，我能怎么办？虽然我认为安全防护是应该做的，但我并不是强制执行的权威人士。”
一些夫妇已经选择大幅度的缩减婚礼规模了。
37岁的凯瑟琳·格拉夫琳（Catherine Graveline）住在华盛顿特区（Washington, D.C.），她本应在10月份嫁给36岁的安东尼·马蒂亚（Anthony Mattia），后者目前是驻扎在日本军队中的一员。马蒂亚希望在夏天被调到一个不同的司令部，他们必须结婚。
8月初的时候，就在格拉夫琳发出邀请函的两周后，这对夫妇发现，由于日本在新冠疫情期间对旅行的严格要求，马蒂亚将不会被批准休假。他们不得不把婚礼的计划搁置了。
但在12月11日的那个周末，马蒂亚意外地接到通知，他一周后就可以回家了。就在短短的10天之内，格拉夫琳在当地教堂组织了一场仪式。作为10个兄弟姐妹中的一个，格拉夫琳其实希望是能有一场盛大的狂欢的，但***终她只在家里的后院举办了一个15个人的聚会。“是我的邻居给我化妆的，”格拉夫琳说。
“在军旅生活中，很多事情你都只能等啊等啊等，”格拉夫琳说，她已经有将近一年没见过马蒂亚了，直到去年12月马蒂亚回家。“这是我们自己想要能掌控的一件事。”
一些夫妇选择了在更温暖的气候环境下举办婚礼。
“很多曾经在纽约工作的婚礼策划师和供应商，都在这里设立了更多的办公室，”佛罗里达州马纳拉潘（Manalapan, Florida）的一间活动公司（Eau Palm Beach Resort & Spa）的活动和餐饮总监斯塔西·哈利南（Stacie Hallinan）说。
自9月以来，佛罗里达州的全州监管聚焦于激活“经济活力”，而不是病毒事宜。
婚礼策划公司（Breakers）的斯卡皮纳托（Scarpinato）收到了许多来自其他州的客户的婚礼策划请求，因为他们不得不取消了原来的计划。“他们原本已经在其他地方，安排了200人的婚礼，他们真的很想结婚，”她说。
自去年夏天重新开放以来，这家公司主持的婚礼平均宾客人数为50至100人，***大的婚礼有150人参加。"我们每隔一周，就与风险管理部门和一些执行团队成员会面，检查即将发生的每一件事，"斯卡皮纳托表示。
在安全方面，他们的选择包括：将室内活动的容纳人数限制在50%以内，提供单独包装的食品选择，缩短鸡尾酒会的时间。
明确你未来的周末安排
随着疫苗的研发使用和希望在美国的传播，婚礼的竞赛马上开始了。
“每个人都很担忧在婚礼邀请函里写上自己的婚期，可之后又发出新的邀约，这样使得他们的朋友就也无法确定日期，他们或许要到2023年才能结婚。” 活动策划人布鲁姆（Blum）说，“每次我打电话，‘不，那已经被人预定了。’他们都开始试图让人们在周二和周四举办婚礼了。”
对于一个在新冠疫情期间遭受严重打击的行业来说，这已经是一种安慰了。“从小企业的角度来看，这个打击是毁灭性的，”专门从事文具设计的纽约塞西（Ceci New York）的创始人塞西·约翰（Ceci Johnson）说。
毕竟，婚礼为酒席承办商、装饰师、策划师、花匠、音乐家、化妆师、服装设计师、发型师、摄影师、摄像师、舞蹈教练、清洁工、豪华轿车司机和许多其他专业人士带来工作和收入。
许多婚礼策划者表示，未来不会到处都是线上（Zoom）婚礼，已经让他们松了一口气了，并希望疫苗的研发使用将使他们的行业复苏。
“如果有一个词我再也不想听了，那就是‘拐点’” 洛杉矶的策划师奥伦（Oren）说，“我做的这些事情，是很需要人们之间真实的接触的。我完全不希望把我所做的事情搬到数字世界里去。我想让大家都聚集在一处，在舞池里汗流浃背。”
译者：TeresaChen
