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专访冷一文:影楼经营重在细节才能卓越
2011-10-18 17:16:26
    

编者按:
  冷一文,职业经理人,在与合作老板签合约时通常是全权执行人,主要从事企业文化导入、品牌策划、管理、营销及品牌推广,培训是工作中的重要部分之一。在他看来,影楼行业是个独特的行业:喜庆、快乐、有激情,美好的事业,美丽的事业。影楼的顾客是一对对将要度过人生最美好时光的新人,这一切都吸引着他。
  通过采访,编辑了解到一文老师在影楼经营管理方面的确有自己独到的见解。在采访的最后,他对于新入行的人提出了很多建议:首要的是要考虑人才、可用的可以长期合作的人才,其次是要给自己的事业定位,你需要什么样的市场需要什么的顾客。对于经营者所应具备的素质,他是这么认为的:关于老板:1、商业智慧;2、独具慧眼的伯乐;这就够了。关于职业经理人(管理者):具备高尚的人格,专业素养,专业态度,专业技能。


冷一文,1990年参加工作,电视台企划部。
1999年毕业于清华大学美术学院艺术系,同时任职于时尚杂志编辑(记者)。
2002年获得国家高级技师职称。
2002-2005年北京媒体撰稿人,公司策划、顾问。
2005年清华大学民营企业总裁班。
2005-2007年9月冰丽国际(广州)文化传播有限公司总经理、策划总监。

2006年薇薇新娘行政总监(深圳)
2008年龙摄影摄影连锁总执行人(杭州)
2010苏州TP高端摄影品牌行政总监、总策划
2011罗亚婚纱摄影江苏盱眙店总执行人

     关于冷一文个人的自我评价:身体健康,积极乐观,热爱生活;成熟稳重、忠诚敬业、有责任心;爱看书,爱运动,爱音乐,爱摄影,爱旅行;不吸烟不打牌,热爱工作,品位生活,分享未来。


     冷一文,职业经理人,在与合作老板签合约时通常是全权执行人,主要从事企业文化导入、品牌策划、管理、营销及品牌推广,培训是工作中的重要部分之一。2005年正式进入这个行业,断断续续地做到现在,由于喜欢一直没放弃。


编辑:您是怎么走上了这条职业经理人之路的?有什么故事能讲讲吗?

冷一文:喜欢是第一要素,之前我是学艺术,杂志的编辑记者。影楼行业是个独特的行业:喜庆、快乐、有激情,美好的事业,美丽的事业。而影楼的顾客是一对对将要度过人生最美好的时间的新人,这一切都吸引着我。

编辑:这么看来,您从事过企业文化导入、品牌策划、管理、营销及品牌推广,所以您对于影楼的日常管理和经营是比较精通的对吗?

冷一文:是的。我比较关注影楼行业的环境、影楼运行得是否良好、影楼内部制度和人才管理能不能到位。

     做一个合格的职业经理人,必须了解精通行业的方方面面,比如策划、营销、技术,这些不仅要娴熟,更要优秀,这样才能够去驾驭企业、驾驭人才,才能够把团队把企业带上一条阳光大道。我的希望就是跟老板一起把这些都给做好,让影楼走上正轨。

编辑:那么,现实里的情况其实往往跟您希望的差别很大吧?

冷一文:(笑)是的。要不怎么说这是理想呢,现实里管理影楼的时候肯定会遇到这样那样的困难,这些都需要去克服。

编辑:您觉得您在从事这份职业时,遇到的最大的困难是什么?

冷一文:应该是没有伯乐。前面说到过,很多老板开店的定位不明确。一直在寻找人才和筛选人才时走入误区。有时候挺茫然的,但是还好每年有大约30多家大型影楼邀请我,所以一直没有缺过机会。只是我自己有一些要求:比如我首要认可的不是影楼有多大,老板多有实力。我更认可老板的人品、格局和定位。其次就是志同道合,有共同的志向与目标。大家才可以同心协力,往一个方向走,这样才有机会赢,是双赢。

  影楼行业走到现在消费者和市场认可度很低。从业人员素质也普遍偏低。影楼的商业竞争环境也被个别唯利是图的老板破坏,所以殃及到了整个影楼业。很多城市都把店开到大街上去了,一天不摆摊一天就没有单。不搞活动就没有人进店。老板少了收入,就会克扣员工、欺骗消费者,恶性循环。整个影楼商业氛围都给破坏了。当然,也有很多地方做得很好,比如江浙一带成都、重庆等。

  还有就是影楼内部问题:比如人员流失率。这直接影响到服务和作品品质。80、90后的年轻人太浮躁,没有定性。我行我素,心高气傲。眼高手低、没有使命感,责任心欠缺等等这些都是管理者遇到的最大瓶颈。营销就像打仗,一个没有使命感的团队是不可能制胜的。然而要想员工团队稳定,光靠高薪留人是远远不够的。我认为职业素质教育,提升员工的职业素养是解决人员流失、提升竞争力的有效途径。

编辑:那您是怎么走过来的呢?是如何克服这些困难的呢?

冷一文:人常说:心态决定成败。任何事都有正反两面,关键在于心态。一个人的心态可以带动身边的人和事,甚至可以改变它,所以在日常工作中我会很注重这方面的培养。有时候困难会因此而转变成成功的动力,积极的向上的事物总是会激励更多的认同者。理想与现实的却存在很大差距,但没有理想就真的没有任何成功的机会了。怎样把理想与现实结合,寻找到解决问题而制胜的方法,游刃于其中,这才是高招。在我的简介里有这样一句话:成功,没有一条捷径。乔布斯的那个经典名言诠释的更加淋漓尽致:打造一个竞争者无法取代的环境。
  而打造这样一个好环境就要有一个核心的领导人。一个管理者不仅要智慧,要正直有正气,能够把企业、老板、管理者、员工、客户、市场整合到一个公正公平双赢的平台上来,而让每个个体获得共赢,是一门学问。真的需要超人的智慧和勇气。我想很多人都像我一样在为此努力着,坚持着。

编辑:作为管理层,想必您最近也比较关注苹果创始人乔布斯的管理之道吧?所谓管理必有相通之处,那您觉得影楼在经营管理之道上可以运用的乔布斯的哪些东西呢?

冷一文:可以探讨一下。乔布斯采用的是高度聚焦的产品战略、严格的过程控制、突破式的创新和持续的市场营销。他倡导的是创新变革及他所坚持的全面控制。从这点上来说影楼也是个高端技术密集型行业。除了服务,技术、创新是首位。市场经济和消费者最终认可的还是产品,是品质。

  婚纱摄影行业的老板们就缺乏这个观念。大多数人都把重心放到营销上而忽略技术、产品。而营销却又不懂得怎样满足消费者、迎合市场或是引导市场。他们把“起死回生”的希望都寄托在“秀场老师”身上,其实这样反而搞乱了市场,让消费者无所适从,形成了恶性竞争的市场环境。

  影楼行业其实是个非常有发展潜力的行业。因为技术、服务、价格都无可对比性,尤其是技术和创新产品这块,可谓是影楼行业秘密武器,也是竞争的利器。其实影楼老板缺少的不是资金、人才,缺少的是智慧。缺少的是勇气、创新的勇气、改变的勇气。其次,主要还是格局问题,大多数人开店是为了赚钱,而有少部分人开店是为了做事业做品牌,把事情做好,做到优秀卓越。其实道理很简单,只要你把事情做好了,获得了顾客和市场的认同,还愁赚不来钱。可见,出发点定位不同,结果也决然不同。

编辑:根据大众对乔布斯和苹果的分析评论,在企业的经营管理中,人才的运用显得意义重大,您觉得影楼在人才的运用应该采取怎样的方式?

冷一文:“有德有才,破格重用;有德无才,培养使用;有才无德,限制录用;无德无才,坚决不用。”我特别欣赏蒙牛老板这句格言。我一直在高层管理任职,对人才的招聘引进深有感触。在发布招聘信息时我会特别声明这样两点:1、认同公司文化,有稳定的价值观,有专业素质;2、有创新意识,手法新颖、时尚;我个人认为,一个员工首先要有理想有梦想,这样才会产生激情,才会热爱生活热爱所从事的事业。只有热爱、喜欢才会把事情做到最好。

编辑:“要找到最佳员工很难,想自己培养出优秀员工也不容易,最好的办法,就是像乔布斯一样,打造一个竞争者无法取代的环境,和参与者一起完成梦想。”只用最顶尖聪明的人,这是乔布斯的用人原则。您觉得影楼行业中适用这种原则吗?

冷一文:深有同感。“打造一个竞争者无法取代的环境”也是我多年来所努力引领企业发展的管理运营系统。比如在工资制度、员工福利、激励机制、文化生活、发展空间等方面我一直在大胆尝试、改革,并成效显著。一个优秀的企业一直会以“员工是企业的财富”为管理信条。管理者的首要任务就是要给员工创造一个快乐工作的氛围,奖罚分明的机制,服务好员工,员工才会服务好我们的客人,我就是这样做的。我会让每一个员工有充分的发展空间,比如每一个会议、培训,我们设有员工分享机制,包括晨会,让每一位员工有充分的话语权,充分发挥个性及个人智慧。

编辑:有人说,培训和培养是把握好人才的关键,您之前也说,做培训老师是您的主要工作部分,您能聊一下您做培训老师的心得吗?

冷一文:培训与培养有本质上的区别。企业作为商业组织开展培训的主要目的,在于培养人才。衡量培训效果的根本标准,在于为组织培育了多少人才,包括对员工短期技能知识的弥补提升、支持企业长期可持续发展的人才培养。培训是培养人才的一种形式和手段。培训是把流程、营销技能与技巧通过讲座、实操的方式让每位员工去模仿去实践。从而为营销服务。而培养人才是对员工进行素质、职业教育。培养员工的团队精神、荣誉感、使命感和社会责任心。把志同道合的人与企业荣誉、企业利益捆绑在一起。这样才能够达到培养的目的。这也是我管理的目标。一个企业一定要有一个稳定的价值观,沿袭这个价值观创建一个稳定的企业文化体系,把企业的所有行为演变成文化根深于企业中,丰富企业文化的内涵,这样才可能很快与竞争的同行拉开距离。形成独特的品牌地位,才有可能在竞争激烈的市场环境中摆脱困境、脱颖而出。

编辑:一文老师,在您经营管理的众多影楼中,您是怎样理解影楼行业的创新的?

冷一文:影楼行业的创新,其实就像乔布斯一样“抓住了消费者的渴求”,把管理、营销战略的重点放在细节上,一丝不苟把每件事情做到卓越。其实消费者更喜欢经典、有品位的东西。


     很多影楼打出“高端”的旗号,打出的价格却是低价的,拍出的作品却是低端的,做出的产品却是低劣的,这样反而会挑起了客户的反感,损害了自己的声誉还祸及到整个行业。

     我觉得所谓的创新,就是把每一件事每一个工艺做到卓越。就像乔布斯的人才观一样,打造一个竞争者无法取代的环境(产品)。这个“无法取代的”重点应该指“卓越的”而创新的精神,就是那份对事业的热爱,那份坚定的激情。“目前在中国不缺少创新热情和创业者,而且中国的市场潜力、市场规模是很多发达国家都无可比拟的。”这是乔布斯说的中国这么大市场,人文环境也是世界任何国家无可比拟的。婚纱摄影市场虽然是个新兴行业,但随着消费者的认知和热爱,市场空间很大。重新认知市场环境、重新整合资源、规划发展战略。

编辑:一文老师您有没有统计过,您大概策划指导了多少公司或者影楼,抑或培训了多少?

冷一文:差不多每个月要做2场培训,05年起为差不多20家影楼做过短期或者一年以上的管理策划,几年来从来没有自己去投简历找工作。只是觉得自己不会分身法,去帮助更多的有需要的人。为所有需要的成就梦想是我的终极目标!帮助更多的人成功就是我的成功!

编辑:您对新入行或者在经营之路存在误区或迷惑的老板或管理层有没有什么建议?

冷一文:对于新入行的人来说是一个挑战,很多人会先考虑资金,其实你首要的是要考虑人才、可用的可以长期合作的人才?其次是要给自己的事业定位,你需要什么样的市场需要什么的顾客?做品牌、玩艺术、还是赚钱?接下来你才去考虑,你要做多大的事业?需要投入多少?选在哪个城市那个地段?再接下来就是做出详尽的行动计划。经营之路存在误区同样就是定位问题,如果你都不知道你自己要什么?要什么样的市场?要什么样的顾客?那跟着你的团队就倒霉咯。关于老板:1、商业智慧;2、独具慧眼的伯乐;这就够了。关于职业经理人(管理者):具备高尚的人格,专业素养,专业态度,专业技能。

编辑:您刚才也是说,自己一直处在管理层的角度,那么对于管理来说,您是否有一套自己所独特的方式?

冷一文:任何商业都是因为人而存在的。所以管理其实就是与人打交道。一个合格的管理者首先要具备职业操守、职业技能、领导能力、组织能力、团队贡献、榜样带动力。其次就是要为企业:塑造品牌、领导团队、创造利润。在实际工作中我会注重员工的思想和素质教育。尽最可能地加强员工的使命感、责任感,促使员工更大限度地热爱工作、认同企业文化、充满激情。

  让每一位员工真正能够感觉到企业和管理者所赋予的力量和温暖。在原则面前人人平等,在管理、流程运营中简单、直接、科学化,人性化。让每个人去喜欢它适应它,从紧张的工作中获得乐趣。

编辑:感谢一文老师接受我们的采访,最后我想问的是,您在工作之余都有哪些爱好呢?

冷一文:打羽毛球、看书、听音乐、旅行。自己拿相机拍摄也是我最爱好的,特别喜欢关注摄影器材的发展,最早我们使用的是胶片相机。技术要求比较高。拍摄完后自己进暗房冲洗,看着美丽的影像慢慢显现出来,别具一番乐趣。当然,现在的数码技术更有另一番趣味了。在电脑上就可以天马行空地构思和创意。非常有意思。平时我喜欢拍摄一些街头市井,也喜欢外出旅行拍摄,到大山深处去体验、拍摄当地人的劳作和生活方式。人像、婚纱很多年没有上手了,经常会看看《人像摄影》,看看当代的流行。也很关注黑光网。可是没什么机会拿相机了。更重要的时间和精力都用在管理和流程上了。这几张是2000年做记者时拍的曾经发表在时尚杂志。


图为冷一文前期的摄影作品


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