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以旅游业带动婚庆消费 澳门婚庆产业大有前途
2012-12-21 10:56:58
澳门九鼎月刊    


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  澳门在婚礼服务、珠宝定制、婚纱摄影方面尚未形成规模化,而旅游业最发达,婚庆产业要以蜜月度假为核心来整合婚庆产业上下游链,整合新婚度假、婚纱摄影、海外婚典等为一体的多重服务需求,发挥旅游业在带动婚庆消费领域的带动作用,涉及到这一婚庆产业链上的其它环节可采取外包式的方式完成。

  相对于拉斯韦加斯的博彩业,澳门博彩业2011年收入狂飙43%,已达拉斯维加斯5倍。不过,拉斯韦加斯除了是世界知名的赌城之外,还有“世界结婚之都”的美称,结婚服务业已成为拉斯韦加斯的第三大支柱产业。其实,澳门不仅在博彩业上可与拉斯韦加斯媲美,在婚庆行业也大有发展前途。

蕴藏巨大需求

  从现代年轻人的视角看,一个完整婚礼的构成,最主要有三个方面:婚礼仪式、婚纱摄影、婚宴。为了人生仅有一次的幸福瞬间,普通美国人的婚礼要花2.75万美元,香港人要花掉24.4万港币,中国内地城里人要花掉8万元人民币,而这还不是足够的。一项调查发现,香港人的梦想婚礼,还要、包括外地拍摄浪漫结婚照、邮轮蜜月之旅或海外豪华婚礼。要实现一个“梦想婚礼”,需花费100万元或以上。正是这一“梦想经济”,带动了婚庆的产业发展。

  从全球婚庆产业链的发展看,在婚礼服务、婚纱摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务四大行业的龙头企业引领下,逐步形成了以结婚消费产品和服务为核心的行业集群。婚庆产业与婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰、家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等可能牵涉到婚姻嫁娶的76个关联行业相关联,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链。

  澳门发展“梦想婚礼经济”有着内外两重需求。

  第一:内需。结婚产业带动澳门经济发展。2009年澳门特区政府统计局资料,有2778宗结婚登记。如果按照每年平均2500对新人结婚并举行婚礼,参照香港每对新人花费24.4万港币,每年产生的GDP将达到61亿港币以上。

  第二,外求。尽管澳门本地的结婚增长率不高,不过周边地区和国家不断增长的结婚需求,给澳门带来了机遇。作为澳门最大的游客来源,中国内地每年约有1000万对新人走上蜜月之旅,仅北京市2011年就有17万对新人注册结婚。调查显示,在新婚消费方面,88.4%的新人需要拍摄婚纱照;49.14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼;78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴;36.83%的新人要为新娘购买婚纱;67.66%的新人安排蜜月旅游。婚纱照、婚礼、婚纱、蜜月旅游,已成为内地人结婚的“四大件”。澳门作为亚洲旅游休闲城市,已是许多内地游客蜜月旅行的必到之地。

拥有资源优势

  其实,澳门拥有浑然天成的婚庆资源优势,有着自己独特的“四大件”。

  第一大件,澳门的建筑景观。澳门街景即是天然的婚纱拍摄基地。拍婚纱照追求的是浪漫,背景元素最关键。澳门的城市建筑景观色彩鲜艳,风格多样,多种艺术风格融合,充满了异国浪漫情调。澳门城区内的西式建筑包含了文艺复兴以来大部分欧洲建筑形式,如圣约瑟修院大楼及圣堂、 玫瑰堂和大三巴牌坊, 是中国最早的巴洛克建筑,何东图书馆大楼、岗顶剧院、民政总署大楼体现了新古典主义风格,而中式建筑则有以妈祖庙为代表的中国岭南特色庙宇、郑家大屋为代表的清末院落式大宅、卢家大院为代表的广州西关大屋民居设计。澳门的赌场建筑也各具特色,米高梅的葡国风情、巴比伦的古巴比伦式建筑、威尼斯人的意大利风格等,在镜头中都别有一番风姿。澳门的渔人码头、主教山、大三巴、南欧岗顶、星星公园、威尼斯人酒店外景、东望洋灯塔、婆仔屋等地早,已成为香港、珠海等地婚纱摄影公司的海外拍摄基地。

  第二大件,是澳门的免税珠宝金饰店。澳门珠宝店林立,在新马路、高士德大马路以及豪华酒店内聚集了来自香港、澳门和***的珠宝商批。金饰店业更是澳门的传统行业之一,高档的金饰特别是镶宝石饰物多由欧洲进口,由于免税,价格比邻近地区相宜。澳门国际珠宝展、中国翠玉文化节暨澳门国际珠宝展览会等相关珠宝展也办得有色有色。近年澳门地区珠宝销量非常理想,各大金行多年来也挖空心思,设计出各种各样款式的宝石、钻石和玉石首饰,其款式之新、之多,已有了很大的突破,加上物美价廉,款式多样,最适宜年轻人置办珠宝首饰等定情信物。

  第三大件,澳门的教堂。澳门现存有18座教堂,风格迥异,大多经年历久,内饰色彩搭配和谐,幽静肃穆而环境优美。在西式教堂里,举行一场西式教堂婚礼已经成为现代年轻人最浪漫的婚礼梦想之一。澳门可以学习拉斯韦加斯,在拉城共有104家专业和半专业的结婚教堂,教堂可以提供牧师、鲜花、播放音乐,还有摄影师负责拍50张数码相机的照片。拉斯韦加斯的教堂365天全年无休,周六、周日、节假日还全天候提供结婚服务。澳门的教堂虽不如拉斯韦加斯多,但可以发挥服务上的软优势,使教堂成为婚庆产业的一个重要服务环节。

  第四大件,是澳门的旅游酒店,适合蜜月度假或婚宴。澳门有海,有山,有各种风格的休闲度假村及娱乐设施,城市小却温馨恬静,充满异国情调。永利、米高梅、威斯汀、银河、威尼斯人、十六浦酒店、莱斯酒店等都坐落海边,拥有专门为奢华度假而设的套房、美景美食美酒和高端服务。澳门还有各种亚洲顶级的表演、赛事,都值得新婚燕尔体验。在澳门举办婚宴也并不鲜见,2008年印度富豪在米高梅上千万的婚礼证明了澳门在举办海外婚礼、国际婚礼上的高超水准和潜能。

产业发展模式

  婚庆产业涉及到76个相关行业,澳门地方小,资源有限,要全面发展显然不现实,而应该“取其长,去其短”地发展婚庆产业。澳门的四大件就是澳门发展婚庆产业的最有利武器,可以成为澳门婚庆产业的龙头产业。当前,澳门婚庆产业还如散乱的珍珠,需要进行产业链的整合。

  一、澳门婚庆产业的目标对象:所有相爱的人

  从内需外求角度来看,澳门不仅要抓内需,而且还要重点抓外部需求。澳门是旅游型城市,游客资源主要是中国内地、香港、台湾、日本、韩国、东南亚等国。这些国家和地区既有传统的东方婚俗观,又有西式婚礼的需求,是澳门天然的目标消费群体。

  澳门不仅要从地理统计上开发这些东方的游客资源,还要从心理需要角度来扩大婚庆目标消费群体。澳门要成为所有相爱的人最想要去结婚的地方,而不论国籍、性别、种族、宗教信仰,可以为所有相爱的人提供结婚服务。

  二、澳门要发展“短线型”婚庆产业链

  澳门要发展甜蜜产业、梦想经济,首先就要明确自身的优、劣势。从旅游资源来看,澳门的旅游景点和制造业有限,不适合发展“长线型全产业链”的婚庆产业,而适合发展“短线型”的婚庆产业,也就是要重点发展西式婚礼服务、珠宝定制、婚纱摄影、蜜月度假四大件为主的婚庆产业。

  澳门在婚礼服务、珠宝定制、婚纱摄影方面尚未形成规模化,而旅游业最发达,婚庆产业要以蜜月度假为核心来整合婚庆产业上下游链,整合新婚度假、婚纱摄影、海外婚典等为一体的多重服务需求,发挥旅游业在带动婚庆消费领域的带动作用,涉及到这一婚庆产业链上的其它环节可采取外包式的方式完成。

  澳门的婚庆产业要体现快速、便捷、包容的特点。拉斯韦加斯结婚最短只需要十五分钟,便宜、快捷的服务吸引了来自世界各地的人前去结婚,澳门要发挥政策、区域的优势,成为最自由、最快速结婚的地方。

  三、澳门要发展“订单式”的婚庆产业,推动市场细分化、专业化发展

  澳门婚庆产业亟待市场化细分化、专业化发展,可以学习美国婚庆产业的经验。在美国,每个城市均有多个独立的婚礼策划师、婚礼场地、婚礼餐饮外卖供货商、婚礼摄影师、婚礼摄像师、婚礼乐队、蛋糕店、花店、灯光师、特色婚礼请柬店等,甚至有专门为新人教婚礼第一支舞的舞蹈教室和专门教新人如何在请柬上写出独特字体的设计公司。美国的新人在结婚前,需要先充分了解各类供货商,然后选择自己喜欢的婚礼场地、花艺形式、餐饮外卖、牧师、摄影师和蛋糕等。如果新人比较忙,或者预算比较充裕,才会请专业的婚礼策划师一起来挑选各类供货商,并进行统筹安排。

  澳门在教堂服务上可以酒店为主要力量,大力发展各种风格的半专业型教堂服务,如罗马风格、哥特式风格、巴洛克风格等,发展基督教、天主教、伊斯兰教等多种教会型的半专业教堂,形成以专业教堂+半专业教堂作为婚礼场所的规模化和细分化。

  在婚礼服务上,依据客人需要推出多种类型、多种主题的婚礼,如热气球婚礼、直升机婚礼、海底婚礼、猫王式的婚礼,又如日式婚礼、韩式婚礼、伊斯兰教婚礼、印度婚礼,再如万圣节主题式婚礼等,全方位地为新婚游客提供个性化的订单式婚礼服务。

在蜜月度假上,尽可能与旅行社、酒店等合作推出多种组合式、主题式婚庆套房、套餐、旅游线路、游乐项目,满足新婚夫妇在精神层面的奢侈浪漫消费需求。如泰国旅游局就与中国“泰国蜜月婚纱婚典”组委会合作向中国人开发泰国婚礼项目,中国新人可以通过在泰国拍摄异域风情婚纱、举办特色海外婚礼、享受浪漫蜜月度假等方式来实现人生更多的幸福与甜蜜。例如:蜜月·沙滩婚礼,可以成为集体海滩婚礼+海滩烛光晚宴,内容包括7天5晚泰国“暹罗情”蜜月海滩婚礼,携手佳人,相约泰国。在迷人的暹罗湾—芭提雅Sea Sand Sun海滨度假村私人海滩上举办浪漫的梦幻海滩婚礼,与佳人品红酒共进烛光婚宴,爱在旅途中,将爱情进行到底,相约蜜月天堂,听海的声音……蓝天为证,2011我们在泰国结婚!

  在珠宝定制上,澳门不仅要发展专门会顾客提供珠宝设计的细分产业,而且要把珠宝设计、珠宝会展纳入婚庆产业,大力发展婚庆珠宝首饰业。澳门还可以借珠宝会展、亚洲世纪婚礼等已有的相关婚庆活动优势,持续发展与婚庆相关的会展和赛事,如婚纱艺术展、婚庆博览会、珠宝设计大赛等,利用澳门旅游业的优势,把婚庆珠宝业推广出去。

  四、澳门的婚庆产业要善于“嫁接整合”

  一般来说,蜜月度假最短也有一周,而对澳门的旅游资源来说,很难达到一周的留人目的,澳门的婚庆产业不仅要在短线作战,而且还要擅长于嫁接,借他人嫁衣来做产业,以更好地留住新婚游客。

  澳门婚庆产业要与电影业嫁接。澳门要利用已有电影的名声来提供电影主题式婚礼、电影主题婚纱摄影、电影主题式蜜月。在澳门拍摄的爱情电影如《星梦奇缘》、《游龙戏凤》、《伊莎贝拉》等都拥有非常好的口碑和市场,澳门要利用电影的优势来为婚庆产业注入浪漫元素。澳门还要积极利用电影节的机遇,发展婚庆式或爱情式主题电影节。澳门还要善于将电影的艺术手法运用到婚礼服务、蜜月度假等领域,丰富婚庆产业。

  澳门婚庆产业要与创意产业嫁接。现代青年婚礼追求时尚化、个性化,创意婚礼已经影响着婚庆市场的走向。澳门婚庆产业要独树一帜,就要从婚庆产业的细节融入创意,在一些地方已经诞生了婚庆气球设计行业、婚庆花束设计行业,在婚礼现场布置、婚礼主题酒店设计、婚礼仪式、婚礼礼品等领域都可以融入创意。

  澳门婚庆产业要与其它国家和地区的蜜月旅游线路合作。澳门旅游资源有限,许多新人并不满足于在一个地方的婚纱摄影、蜜月旅行,混搭式蜜月旅行越来越普遍。澳门要与其它蜜月旅行线路共同合作,开发特色互补的旅游线路。现在常见的旅游线路就是港澳游,除此外,澳门可与葡语系国家、东南亚国家、日韩、中国内地等国展开特色蜜月婚庆旅行,如澳门—葡萄牙、澳门—泰国—新加坡等蜜月旅游线路,将澳门发展成中西新人蜜月旅行的必经之地,使澳门成为连接中西蜜月旅行的桥梁。


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