众所周知,作为服务行业因有其固有的特殊性,受季节等情况的影响都有淡季与旺季之分。固然旺季的顾客盈门可以让老板们大赚一笔,但是淡季过后留下的绝对是痛苦的回忆。
婚纱影楼行业作为服务性行业中的一员,当然也逃脱不了如此厄运。虽说因地域不同,南北方淡季的时间会不同,但总体来说淡季占有全年时间的一半甚至更多。如此悠长的淡季,对于谁都会受不了,现实也证明了很多家影楼就是熬不过淡季这个生死期,在生意清淡的情况下不知所措了,抱守株待兔消极的心态来应对,如何应对淡季方面会显得茫然不知所措,不知道怎样充分利用自身优势来把影楼的资源完美体现出来。如此这般,结局往往是坐以待毙。于是,如何度过淡季便成了大家共同关心的话题。笔者现有以下几个方案可供参考:
一、利用自身资源开拓新经营渠道
一枝独秀不是春,万紫千红春满园。从宏观上看,一个企业的蓬勃发展不能代表整个市场的大踏步前进,而只有众多的企业共同努力、共同发展,才能推动着整个市场的欣欣向荣。从微观上看,一家企业如果只盯死一个产品,或一种经营模式的话,那不仅仅会是企业步入一种经营狭隘、产品单调的境地,更会把企业风险推到一个最大的程度。俗话说:花无百日红,不论你现有的产品多么的热销、销售多么红火,总有一天会被时间所磨蚀、被需求所淘汰。而一个聪明的经营者是绝不会让自己身处如此尴尬的地步。影楼有其自身特有的优势,虽说在旺季的时候这些优势不是很突显,在淡季却可淋漓尽致的发挥出来。
影楼的装修豪华、气势磅礴的优势能比其他行业较简单的吸引消费者的注意。那么,我们可引进一些能为影楼创利、能迅速被影楼及顾客接受的一些新项目来作为影楼的第二产业,以确保在淡季的时候还能保持一个很好的营业情况。
例如:影楼可以引进现今非常流行的美容美体SPA。只需按照SPA的需要稍做改变,再引进相关的专用设备就能解决硬件上的问题,再者让具有丰富美容经验的美容师稍加培训就完全可以解决SPA的软件问题。影楼做美容美体SPA具有相当的优势且方便可行,因为每一对新人来预约拍照时,作为影楼就会提醒新人要注意保持好身材、保养好皮肤,以便能使拍摄出来的照片效果更好,而新人们往往会觉得无所适从。此时影楼完全可以以专家的身份给予新人们一些建议与意见,而在这些意见中,上SPA馆做美肤美容是上上之选。新人们为了能拍出更好的照片留下永恒的美丽,基本不会在乎花费这笔费用的。所以,如果影楼可以拥有一个自己的SPA馆,让新人能享受到一站式服务,相信应该是影楼的一大卖点。而且,美容美体有别于拍摄婚纱照是不受季节影响,没有淡旺季之分。方案参考:在淡季的时候预订拍摄的新人可以享受到SPA的优惠服务,甚至可以按照新人在影楼的消费
情况赠送给他们SPA服务(当然SPA的成本以被计算在婚纱照中了)。而且SPA还可以作为一个单独的运作单元为影楼在淡季的时候赚钱。
SPA的开发可以说是影楼利用本身的硬件优势,而与此同时也可以充分利用软件优势大显身手。怎么处理淡季员工多余闲置的问题一直是老板头痛的问题,淡季解聘旺季招固然是一个方法,但是员工的流动性大对影楼来说其实很不好。因为淡季裁减的是熟手,旺季招来的优势生手,对于生手是需要花费时间来培训,而且还不一定就能让他们很快进入角色。所以,如果能在淡季合理正确利用闲置员工,对于影楼来说既没有人才的损失,又能有效利用人力资源赚更多的钱,何乐不为呢?
例如:随着物质文化生活水平的不断提高,更多人开始把精力转向文化消费,其中不乏很多的摄影爱好者。对于这些爱好者来说如果有一个能让他们学习到专业知识的场所是求之不得的事情。而我们的优势就是有拍摄现场和专业的摄影师,利用他们在淡季开设短期的培训班为摄影爱好者提供服务。(化妆师开设化妆班也是同理)如此一来影楼最起码可以从中获得三大利益:
1)淡季的闲置人员充分发挥有效的经济价值。
2)可以在学员中挑选有潜质、有兴趣的优秀者作为影楼后备人才的储备3)通过学员的影像提升知名度。所以淡季巧妙利用闲置人员是良策。
二、利用淡季时间开发潜在客户
业界竞争如此白热化的今天开发客源是影楼赖以生存的重中之重。大部分老板们会认为淡季就应该节省开支、紧缩银根,各类的促销方案和活动暂时搁浅起来。假如您也是淡然处之,那就可能犯了错误。淡季的客流量只是相对减少,实际拍摄的客人不多,但是并不等于没有,而这时开发潜在的客户不正是为旺季的更旺做很好的铺垫吗?人无远虑,必有近忧,淡季的时候为旺季做准备,旺季的时候就一定会事半功倍了。就如一支足球队,不管现在有多么的战绩累累、风光无限,但是后备力量不强的话,那么辉煌只能昙花一现。我们可以在人流最大、热闹的地方举行小型的秀场来吸引消费者(由于是淡季,影楼应该紧缩银根,象旺季所举行的大型现场展示秀是不适合在淡季举行的,所以我们必须很有针对性的办一些展示影楼形象魅力特色、建立影楼知名度的小型现场秀,更不必花很多的钱来请模特、搭T台,等于把影楼的门市从室内搬到室外)。只要影楼通过自己特色让顾客对你留下很良好的印象,那他们成为你的潜在客户就是迟早的事。即使没能立马为你带来很直接的经济效应,但会在不久的将来得到意想不到的效果。
三、搞好售后服务提升影楼口碑、增加回头客
影楼有必要售后服务吗?答案是肯定的。影楼既然向顾客出售了自己的产品,那谁也不能保证不会出现质量问题;既然会存在这样的情况,更加证实了售后服务的必要性。比如:淡季时专门组织人员对客户进行回访,主动上门去做售后服务。再说,对顾客进行售后服务等于多了一次与顾客直接接触的机会,我们可以通过这样再次接触的机会将自己的新产品推销给顾客,这种方式推销肯定要比直接做广告来得针对性强,而且成功率也高。如果影楼能真正做到为消费者考虑,帮顾客解决问题的话,那影楼在顾客的心目中的地位和形象相对上升,自然形成良好的口碑,口碑的效应一传十、十传百,旧客带新客、新顾客再介绍新顾客,给我们的婚纱影楼带来的是什么就不言而喻了。新飞广告做得好,不如新飞冰箱好这则脍炙人口的广告语不正是提醒我们,广告的力度再强也比不过本身过硬的服务。(关于售后服务敬请参考本期《浅谈婚纱影楼的售后服务》一文)
四、利用淡季时间进行员工的再培训
工欲善其事,必先利其器,这是亘古不变的真理。作为影楼我们的利器就是员工(员工的技能、水平、素质等)。所以,要想让影楼很好的发展,那就必须让所有的员工都能胜任工作,并且要让他们不断的学习深造,才能使得他们永远跟上市场的步伐,永远不与时代脱节;而员工不与时代脱节、时尚脱节,影楼才不至于被市场和时代所淘汰。有这样一个说法:要看一家企业怎么样,首先要看这家企业的员工怎么样。充分说明员工对于一家企业的重要性。由于旺季所有的人都很忙,几乎没有时间去让员工接受再培训,而淡季正是好时候。一般情况下,影楼在淡季时会裁减员工,以保证淡季不至于浪费人事费用。但如果真这样做,旺季时再招新员工,还要对他们进行培训,这样未必在资金上做到节约,相对浪费了更多时间和精力。而对在职员工进行再培训就明显不一样,因为他们本身就是熟手,只要对他们在理论上再次灌输先进的理念与最新的技术就可以,根本不用再从头学起,省时省力!另外,还可以让员工去别的影楼学习学习,取长补短。如果一味闭门造车,那产品、技术容易形成老化,渐渐失去市场。从长远来看,我们能让自己和员工有机会虚心请教同行,肯定会为影楼带来更大的利益。而员工在接受了新的培训后,会在以后的工作上更有能力、更自信、充满活力。一旦
器够利,那事就能善了。另外员工要能针对自身的不足,有目的性的学习后,解决了技术上的问题,无疑就为影楼创造更大的财富。熟话说:知己知彼,百战不殆。所以,淡季对员工进行再培训是功在当时利在旺季的好方案。
淡季对我们影楼的影响固然是不可避免,但我们不要被淡季所恐吓,要正确对待,不要坐以待毙、守株待兔,相信我们每一位老板会作出明智的选择。
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