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低价竞争人才匮乏缺诚信 海口婚庆发展遇瓶颈
2011-12-06 09:19:12
海口晚报    

  如今,举行婚庆仪式已成为所有新人婚礼时必不可缺的一项重要环节,正因如此,我市的婚庆行业在近年来得到了巨大的发展,婚庆公司如雨后春笋般越开越多。记者经调查发现,婚庆这块巨大的“蛋糕”也逐渐吸引了部分酒店的眼球,不少中高档酒店以求能在其中分得一杯羹。可由于市场竞争十分激烈,好不容易挤进市场的商家们开始感叹生意难做,有些不得不缩小店面以节省开支。然而,围绕婚庆服务的纠纷数量也居高不下。业内人士指出,这是因为海口的婚庆服务市场还存在产业过度细分、企业规模相差甚大、服务水平参差不齐的情况,知名的婚庆服务品牌还不够多。


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困境1:订单减少生意难做

  黄德梅在海府路开了一家小型婚庆公司,虽然企业已营业3年,却一直无法做大做强。黄德梅说,现在生意不好做,整个“十一”黄金周只接了10单生意。做婚庆一年有三个旺季,5月、10月、年底,现在都到12月份了,可整个11月份只有6单生意。3年前,提前半年就有市民预约“五一”“十一”的婚庆,最多的一天接了15单生意。同行之间的低价竞争让生意越来越难做。

  “婚庆行业又没有什么规范,这给不少低价入市的婚庆公司带来了商机。”黄德梅说,2009年公司刚成立的时候,海口婚庆市场份额还是不错的,但是市场很快扩容,特别是今年,一下子冒出了很多婚庆店。各种类型的婚庆店数量不断增加。物价在上涨,员工的工资在上涨,婚庆的收费却还是老标准,主要是竞争太激烈了,不能提价。

  据了解,婚庆所提供的服务主要有现场布置、婚车、司仪、摄影摄像。这四块当中,现场布置是由婚庆公司提供的,而婚车、司仪、摄像摄影都是由婚庆公司找人做的。当前正规婚庆的价位是五六千元,不包括主持人、司仪、摄像等支出,对于消费者来说这个价格确实很高,但他们需要将赚到的钱再投入到婚庆道具的设备等上面,所剩无几。

  谈及生意难做的原因,黄德梅归结于六个字:高投入低回报。婚庆不像其他行业,淡季和旺季很明显。有几个月,特别是夏季,很少有单子接到,员工的支出和店铺的支出是必须的,公司很难维持。婚礼庆典行业是一个新兴的行业,随着经济发展和人民群众日益增长的物质文化生活的需求,婚礼庆典行业已初步形成了具有旺盛生命力的产业规模。然而,在我市从事婚庆服务项目的个人、不合法的机构众多。这就造成了婚庆市场的混乱,同业间低价竞争问题凸显。

困境2:酒店花店涉足婚庆

  据了解,不少酒店已涉足婚庆业。当初,部分酒店只是将其当作一种尝试,承接一些较为简单的婚庆仪式,然而,巨大的利润空间使不少酒店产生了组织专业婚庆队伍的想法,其中包括摄像、摄影、司仪、场景布置、车队等众多项目。有些规模较大的酒店,甚至承接顾客在婚宴时所需的酒水、香烟、瓜子、小礼品等附加项目。

  即将新婚的张小姐告诉记者,她和爱人起初在婚庆公司预订了婚庆仪式,但在酒店看场地时得知,婚庆公司进驻酒店布置场景时酒店要收取一定的进场费,且不能随意改变酒店现有的舞台。随后,酒店的负责人向张小姐表示,该酒店也可以承接婚庆仪式,并可以在灯光、舞台等方面根据顾客的需求进行调整,且费用较婚庆公司要低一些。经过权衡,张小姐和爱人决定选用该酒店的婚庆为自己举行庆祝仪式。

  除了酒店拓展新业务外,不少花店也跟着涉足婚庆业,在白龙北路,一家开了5年左右的鲜花店换了门头,新门头上有“婚庆礼仪花卉”几个字。记者了解到,为了扩大生意范围,不少花店在做鲜花生意时,同时也兼顾着婚庆生意。不少商家表示,利用手中的资源,做做婚庆生意,希望能多赚点钱。

困境3:低价竞争扰乱市场

  一提起婚庆市场的“乱”,婚庆公司也大声叫屈。

  一家婚庆公司的负责人告诉记者,市场抢占激烈引发恶性竞争,又没有相关制度和部门进行规范是这一市场混乱的主要原因。为了争取客源,行业之中竞相压价的现象很普遍,标价常常低于成本,而提供的各项服务又没有行业内的统一量化标准,要捞回成本并盈利,质量当然难保证。

  对于酒店承接婚庆的价格问题,有不少酒店的负责人告诉记者,酒店承接婚庆仪式的成本要远远低于专业的婚庆公司。一位酒店负责人说:“由酒店方布置婚庆现场最起码不用来回搬用设备,从而省去了不少运输成本和人力成本。”

  黄德梅说,在婚庆环节当中,有可循环利用道具和一次性道具的差别,价位可以任顾客挑选;但是,一条龙服务中包括的司仪、会场布置、花艺装饰、摄影、活动策划等服务项目,成本压缩空间很小,如果把价位压低,服务质量必然会大打折扣。针对婚庆行业之间大打价格战的情况,消费者尽管选择余地较大,但在选择价位较低的服务项目前,首先应该对自己所选的婚庆服务项目有详细的了解,核实好服务品质后再最终确定。

困境4:婚庆发展遭遇瓶颈

  省民营企业家协会熊林秘书长认为,中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。市场的良莠不齐、诚信缺失,使许多新人对新婚消费充满不信任。因此,从行业规律看,婚庆市场洗牌在即,亟须出现强势品牌来提升服务质量。婚庆行业要把握好市场脉搏,提升文化内涵,开发出符合市场的商品。对于日益壮大的婚庆市场,相关部门应加强管理,如对婚庆公司从审批注册到管理,从等级到价位,都应有一套相应规定和措施,并且严格把关,规范运作。要树立品牌意识,增强整个产业链的吸引力,树立行业整体信誉形象。现在很多婚庆行业的企业人才严重匮乏,以婚礼策划师为例,大量不具备资格和能力的年轻策划师涌入这个行业,对市场产生很多不良的影响,有的策划师甚至没有对结婚新人的婚礼流程了解透彻,这样的结果就是直接让消费者对这个行业产生了不信任的感觉,也制约了用户间口碑传播的效应。

  熊林秘书长指出,海口婚庆服务市场还存在产业过度细分、企业规模相差甚大、服务水平参差不齐的情况,知名的婚庆服务品牌还不够多。强大的市场需求背后,呼唤“甜蜜事业”形成更加完善的产业链。

  熊林秘书长表示,婚庆产业要想发展壮大,就要把目光放在服务上,从婚礼流程的策划、酒店的选址、婚纱照的拍摄甚至是新人的蜜月旅行,策划师都会从多方面给新人有价值的意见和建议,逐步建立一种良性互信关系。婚庆行业绝对是一个可以长期投身去做,并且有机会能做大的行业,只要把服务做好,婚庆行业的发展,大趋势绝对是前途光明的。


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婚庆, 瓶颈, 人才匮乏
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