尼康D700采用1210万像素全画幅传感器，与尼康D3传感器相同，EXPEED影像处理技术，使其能够拥有丰富的色调变化和宽阔的动态范围，所得照片色彩饱满，几乎无需进行后期处理。

　　尼康D700具有51点自动对焦系统，配备15个十字星感应器，连拍速度达每秒5张，开机启动时间约为0.12秒，快门时滞约40毫秒。在感光度方面，D700具有ISO 200-ISO 6400的感光度范围，通过扩展可以提高IS6 25600，在高感光度下全面的降噪处理也是尼康D700的表现更为出色。机身采用铝镁合金材料，外形轻巧，相机做工细腻，接缝处极其紧密，具有防尘，防潮的实用特点，能够适应用户在恶劣的环境中拍摄的需要。目前尼康D700单机身搭配尼康原厂24-70镜头报价为27600元。