正逢婚宴黄金季 海口酒店预订爆棚场地难觅
2010-11-06 13:47:10
http://news.hainan.net/国际旅游岛商报
海南皇冠滨海温泉酒店
结婚是人生一件大事，本应该开开心心。可是上个月结婚的新娘海口市民梁女士回忆起找婚宴酒店的经历还心有余悸。在选好了黄道吉日后，到不少婚宴酒店遭遇到的却是：对不起，当天场地已经被订下了，你找别家吧。
近日，商报记者走访了海口各大酒店及婚庆策划公司了解到，不少新人都将婚庆定在9至12月份，海口婚宴市场迎来“黄金季”。集中的婚庆高潮，使得海口的婚庆市场一派火热景象。
酒店预订爆棚 新人难觅酒宴场地
据海口府城的梁女士介绍，10月1日，经过双方父母同意，他们选在23日举办婚宴。当天，她就和丈夫开始到海口各家较有名的婚宴酒店预订场地。“从下午4时到晚上8时，整整打了4个小时的电话，都说被订满了，没有空位。”梁女士懊恼地说。
为了能让自己的婚宴办得体面隆重，梁女士这对新人全家出动，动用各种关系联系各个酒家。梁女士和丈夫也亲自到各家酒店咨询，“对不起，23日是大日子，已经没有空位了。”几乎每个酒店的婚宴预订经理都如此说。
“从10月份开始，酒店的婚宴档期排得满满的，没有一个空位，有的酒店甚至一天有两对新人举办婚宴，或者是婚宴与包厢一起都坐满。”梁女士无奈地说。
黄道吉日婚宴场地需提前3月预订
梁女士这几天很发愁，望海楼大酒店、南庄酒店等几家知名的婚宴酒店的婚宴席位早已全部预订完。
望海楼酒店餐饮部的经理介绍，从9月份到春节这段时间是酒店婚宴预订的旺季，而在10月23日更是一个大吉日，许多新人早早就前来预订了。该经理表示，要想在黄道吉日预订婚宴酒店，至少要提前3个月才能预订到。
记者从京豪大酒店、南庄酒店及黄金海景大酒店等多家酒店宴会预订处获悉，按照往年经验预计，婚宴预订一般进入9月后才启动，从10月至12月则是酒店接受新人定单和举办婚宴的高峰期，“如果选择下半年结婚，一般要提前1到2个月预订。”一位酒店的有关负责人说。
原料上涨 宴席价格跟涨一成
记者了解到，婚宴规格有几种，价格偏低的起点每桌也要580元，不少知名大酒店的价格每桌集中在1200元至1800元。工作人员称，为了举办体面的婚宴，不少新人都选择每桌价格在1200元左右的宴席。
记者在调查中发现，近期由于物价的波动，宴席的价格会有些上调。在上半年，很多酒店的价位与以往持平，望海楼、龙泉和南庄的价格每桌集中在1200元至1800元不等。
到了下半年婚宴黄金季，价格也不会有太大波动。但今年与往年不同，宴席价格每桌都涨了100元以上，有的甚至涨了200元。今年由于蔬菜、肉类、鱼类、调料等原材料的价格普遍上涨了一成，酒店宴席的利润空间被压缩。
婚庆策划 生意火11月档期基本已满
记者昨日上午以亲戚结婚为由前往海口西沙路某婚庆策划公司，在现场看到，工作人员一直都很忙碌，公司内也摆满了各式各样的婚庆现场布置的道具。虽然不是周末，但在婚庆策划公司内进行咨询及预订的客人不少。
工作人员给前来预订的客人拿现场的道具，并告知具体的策划安排，讲解现场的布置，而部分工作人员则对前来咨询的客人讲解婚宴现场的风格。工作人员表示，策划的价格具体还要看新人所能接受的范围来定，酒店的每桌都有几种规格的花销，婚宴会场布置的风格不同价格也不同。如果新人没有前来咨询，是很难给出具体的策划价格的。
随后，工作人员便询问结婚日期，她表示，11月份的日子基本都被预订满了，要订也只能是12月份了。
“好日子”成婚宴扎堆的主要原因
自“十一”到春节，结婚的人会陆续增多，这也是婚庆公司最忙的日子。而今年的11月份，好日子又相对较多，所以不少人都扎堆在这个月结婚。据工作人员介绍，10月份一直忙到现在，尤其是11月，差不多每天都会接到婚宴的策划预订。而在好日子更多，目前好日子如6日、14日、16日都已经预订了两场。
而位于海口国贸的婚庆公司相关人士也表示，现在订11月份的婚庆策划时间很紧，要订也只能订12月份的了。要订婚宴策划至少提前10天，而如果没有订好酒店的话，至少要提前两个星期，婚庆策划公司好与合作的酒家预订场地。